Enzimi u procesima oplemenjivanja i njege tekstila

Nositelji

prof. emeritus dr. sc. Ivo Soljačić
prof. dr. sc. Tanja Pušić
izv. prof. dr. sc. Anita Tarbuk

Studij

Tekstilna znanost i tehnologija - poslijediplomski

Satnica

30

ECTS

4

Provjera znanja

Usmeni ispit, seminar

Oblik provođenja nastave

Predavanja, Seminari

Vrsta vježbi

Seminar

Okvirni sadržaj predmeta

Enzimi i okoliš. Mehanizam djelovanja-biokatalizatori. Amilaze. Pektinaze. Celulaze. Lipaze. Proteaze. Peroksidaze. Enzimatski kompleksi. Optimiranje procesa. Učinci u oplemenjivanju-priprema za bijeljenje i bojadisanje. Enzimi u oplemenjivanju odjeće (denim). Enzimi u pranju-poboljšanje primarnih efekata, ušteda energije-niskotemperaturni procesi pranja.

Cilj kolegija

Dublje spoznavanje kemizma i svojstava enzima, te njihova uloga i značaj u procesima oplemenjivanja i njege tekstila.

Literatura potrebna za ispit

• J. Shore: Colorants and auxiliaries: Volume 2-Auxiliaries, Society of Dyers and Colorists, Bradford, 1990.
• G. Broze: Handbook of Detergents,Part A: Properties, Surfactants Science Series, volume 82, Marcel Dekker, New York 1999.
• C.M. Carr: Chemistry of Textiles Industry, Blackie Academic Professional, London, 1995.
• W. Aehle (Ed.): Enzymes in Industry: Production and Applications, Wiley, 2006.
• A. Cavaco-Paulo and G. M. Gübitz: Textile processing with enzymes, Woodhead Publishing Ltd, Cambridge, 2000.